Eiche ist vertraut. Brasilien bietet mehr zu entdecken.
Jede Farbnuance in dieser Kollektion stammt ausschließlich von der Reifung im Holz - ganz ohne Farbstoffe oder Zusätze.
Eiche
Die vertraute Referenz
Über Generationen hinweg hat Eiche die Geschmackssprache gereifter Spirituosen weltweit maßgeblich geprägt. Innerhalb der FRONTEIRA-Kollektion ist Eiche der vertraute Ausgangspunkt - das Holz, das die meisten Spirituosenliebhaber bereits kennen - bevor die Kollektion Beyond Oak in Brasiliens eigene Reifehölzer führt: Amburana, Bálsamo und Jequitibá.
Amburana
Warm und ausdrucksstark
Brasilien hat eine ausgeprägte Tradition, Cachaça in Hölzern jenseits der Eiche reifen zu lassen. Amburana ist warm, aromatisch und ausdrucksstark - sie zeigt Vanille und weiches Karamell, was sie zu einem der einladendsten Einstiegspunkte in FRONTEIRAs Beyond-Oak-Aromenwelt macht.
Warm · Vanille · Karamell · Aromatisch
Auch die Farbe entsteht rein natürlich - einzig durch die Reifung im Amburana-Holz.
In der trockenen Caatinga im Nordosten Brasiliens ist Amburana lokal als „weiser“ Baum bekannt - er verliert seine Blätter und blüht genau in den trockensten Monaten und erfüllt den Sertão mit einem unverwechselbar süßen Duft. Über Generationen bauten Cachaça-Produzenten dort ihre Reifebehälter aus diesem Holz, um rustikale, hochprozentige Spirituosen abzumildern. Diese Wärme hat seither weit über Brasilien hinaus Anklang gefunden: Craft-Brauer reifen heute Imperial Stouts auf Amburana, und amerikanische Bourbon-Brennereien bringen limitierte „Amburana-Finish“-Whiskys heraus, geschätzt für ihren Zimt- und Vanillecharakter.
Zu finden in: AMBURANA, OAK & AMBURANA, QUATRO MADEIRAS
Bálsamo
Kräutrig und würzig
Bálsamo ist kräutrig, würzig und ausdrucksstark - ein markantes Zusammenspiel, das eine tiefere, geheimnisvollere Seite Brasiliens offenbart. Es ist eines der klarsten Beispiele dafür, was jenseits der Eiche liegt.
Kräutrig · Würzig · Ausdrucksstark · Komplex
Auch hier gilt: Die Farbe kommt allein vom Bálsamo-Holz, ganz ohne Farbstoffe.
In Salinas, im Norden von Minas Gerais - dem historischen Herzen der brasilianischen handwerklichen Cachaça-Produktion - erarbeitete sich Bálsamo (auch bekannt als Cabreúva) seinen Platz zu einer Zeit, als europäische Eiche für kleine Produzenten knapp und teuer war. Sein Holz erwies sich als widerstandsfähig und wasserdicht, und sein harziger Saft wird in der Volksmedizin seit langem für seinen heilenden Duft geschätzt; Wildtiere im Wald wurden sogar dabei beobachtet, wie sie sich an seinem Stamm reiben, angezogen vom selben natürlichen Duft. Diese kräutrige Intensität, einst ein regionales Geheimnis in Salinas, hat inzwischen die Aufmerksamkeit europäischer Gin- und Wermut-Hersteller auf sich gezogen, die kräftigere, botanischere Profile suchen.
Zu finden in: BÁLSAMO, OAK & BÁLSAMO, QUATRO MADEIRAS
Jequitibá
Elegant und zart
Jequitibá ist elegant, zart und blumig - es verleiht einen seidigen, ausgewogenen Charakter, der eine raffinierte Seite Brasiliens offenbart. Neben Amburana und Bálsamo ist es Teil von FRONTEIRAs Beyond-Oak-Aromenwelt.
Elegant · Zart · Blumig · Ausgewogen
Auch beim Jequitibá gilt: reine Holzfarbe, ganz ohne Zusatzstoffe.
In Brasilien als „König des Waldes“ bekannt, gehört Jequitibá zu den majestätischsten heimischen Bäumen des Landes - manche Exemplare werden auf 600 bis 900 Jahre geschätzt und standen schon lange, bevor Brasiliens eigene Geschichte begann. Seine Häufigkeit in São Paulo, Rio de Janeiro und Minas Gerais machte es zum bevorzugten Holz klassischer Cachaça-Böttcher, die ein Holz schätzten, das eine Spirituose abmildern konnte, ohne ihren Charakter zu überdecken. Dieselbe stille Eleganz wird heute von Weißspirituosen-Produzenten in Japan und Nordeuropa geschätzt, die damit ein Destillat abrunden, während dessen ursprünglicher Charakter erhalten bleibt.
Zu finden in: OAK & JEQUITIBÁ, QUATRO MADEIRAS
Entdecken Sie, wie sich alle vier Hölzer in der vollständigen FRONTEIRA-Kollektion vereinen, einschließlich Quatro Madeiras - wo Eiche, Amburana, Bálsamo und Jequitibá in einer einzigen Flasche zusammentreffen.